D. Afonso Henriques foi o fundador e primeiro rei de Portugal, tendo ficado para a história com o cognome de Conquistador. Filho dos Condes Portucalenses, D. Henrique da Borgonha, cavaleiro que veio para a Península Ibérica auxiliar o rei de Leão e de Castela na guerra contra os mouros, e de D.ª Teresa de Leão, filha bastarda do rei D. Afonso VI de Leão e Castela, terá presumivelmente nascido no ano de 1109, em Viseu, Coimbra ou Guimarães. Após a morte do Conde D. Henrique em 1112, o governo do Condado Portucalense seria assumido pela Condessa D.ª Teresa, supostamente até que o herdeiro, D. Afonso Henriques, chegasse à maioridade. Educado sob a influência das famílias portucalenses, e com o apoio incondicional do Arcebispo de Braga, D. Paio Mendes, D. Afonso Henriques fortaleceria o desejo de independência do condado, derrotando a sua mãe na Batalha de S. Mamede, a 24 de junho de 1128, momento que marcou o início da governação do Condado Portucalense. Empenhado na conquista de territórios aos mouros, instalou a sede do Condado em Coimbra, tendo passado a intitular-se Rei, após a vitória alcançada na batalha de Ourique, no ano de 1139, negando-se a prestar vassalagem ao seu primo, o Rei de Leão e Castelo, D. Afonso VII. Seguir-se-ia a conquista de Santarém (1147), Lisboa (1147), Évora (1165) e Beja (1162). Em 1147, na sequência da conquista da cidade de Santarém aos muçulmanos, D. Afonso Henriques doa a cidade à Ordem do Templo, em recompensa pelo auxílio militar, o que é imediatamente contestado pelo Bispo de Lisboa, Gilberto de Hastings, que tinha jurisdição eclesiástica sobre aquele território. Após alguns anos de negociações com o rei, a Ordem do Templo abdicaria de Santarém, recebendo como contrapartida o termo do castelo de Ceras, no qual viria a surgir a cidade de Tomar, que se tornaria na sede dos templários em Portugal. Após o Papa Alexandre III ter confirmado Portugal como reino em 1179, e depois de 57 anos de governo, D. Afonso Henrique faleceu no dia 6 de dezembro de 1185, tendo sido sepultado no Mosteiro de Santa Cruz, em Coimbra.